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甲状腺癌术后饮食要注意什么

发布日期:2020-05-15浏览次数:485

北京京城国医堂研究院  中医治疗积水  刘长城

很多甲状腺癌术后患者都关心的问题是“我该怎么吃?”和“我能吃什么?”其实对于吃,不必那么胆战心惊。

甲状腺癌术后患者,易出现咽喉部不适等症状,其饮食首先应遵循流质饮食——半流质饮食——普食,循序渐进的过程。其次要求总热量要够,营养要平衡,食物构造要科学,烹调措施和进食措施要考究。

(1)总热量

癌症病人术后每日摄取的食物的总热量一般不要低于正常人的。因为癌症病人体内蛋白质分解高,合成代谢功能减低,营养处于入不敷出的状态,多以对于蛋白质的要求量会增加,而且摄入的蛋白质要以优质蛋白质为主,比如鸡蛋牛奶等等。

(2)烹调方法和进食方法要讲究

设法增进病人食欲在食物的选择,制作,烹调上,应创造食物良好的感观性状,在味,色,香,形上下功夫,尽可能的适合和满足病人的口味爱好和习惯。

还要根据病人的消化能力,采取少量多餐,粗细搭配,流质,软食与硬食交替,甜咸互换等形式进餐。吃饭时要创造愉悦气氛,尽量与亲属同进食。

吃饭前,尽量避免油烟味等不良刺激。在病人放、化疗间歇期,抓紧食欲好转的有利时机补充营养。

(3)营养要相对平衡

根据病人的需要,各营养素要相对应的适量,齐全,除充足优质的蛋白质摄入外,一般应以低脂肪,适量碳水化合物为主。注意补充维生素,无机盐,纤维素等,这些可从新鲜蔬菜和水果中获得。

(4)食谱结构要合理

癌症病人食谱切不可简单和单一。应该是品种多,花样新,结构合理,在制作食谱时,要尽可能做到:清淡和高营养优质量相结合,质软易消化和富含维生素相结合,新鲜和食物寒热温平味相结合,供应总量和病人脏腑寒热虚实证相结合。最好在医生的指导下进行。

甲状腺手术后的食疗

1、红枣羊靥汤

红枣6颗,羊靥(羊甲状腺)4个,料酒6毫升,姜、葱各6克,盐、味精各3克。

羊靥洗干净;红枣去核洗净,姜切片,葱切段。羊靥、红枣、姜、葱、料酒放人瓦锅内,加水适量,置武火上烧沸,再用文火炖煮30分钟,放人盐、味精即成。每日2次,每次吃羊靥2只。红枣3个,喝汤。

2、夏枯草海带鸽肉汤

白鸽1只,海带30克,夏枯草15克,调料适量。

先将白鸽去毛、内脏、脚爪,洗净切开;夏枯草洗净切段;海带浸泡后洗净切丝。然后把夏枯草放入沙锅内,加水适量,武火煮沸后,再改用文火煮30分钟,去渣取汁,在汁液中加入白鸽、海带,再煮1小时,放入食盐、味精调味后即可。吃肉喝汤,每晚1次,每次1碗。

总结:综上所述,癌症病人在术后的食疗是非常关键的,这也是影响病人生存时间的重要因素。所以,患者家属在这个时候一定要尤其小心对于术后患者的食疗了。如果不注意食疗这块,很可能会引起其他的并发症。

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甲状腺癌术后饮食要注意什么

发布日期:2020-05-15浏览次数:485

北京京城国医堂研究院  中医治疗积水  刘长城

很多甲状腺癌术后患者都关心的问题是“我该怎么吃?”和“我能吃什么?”其实对于吃,不必那么胆战心惊。

甲状腺癌术后患者,易出现咽喉部不适等症状,其饮食首先应遵循流质饮食——半流质饮食——普食,循序渐进的过程。其次要求总热量要够,营养要平衡,食物构造要科学,烹调措施和进食措施要考究。

(1)总热量

癌症病人术后每日摄取的食物的总热量一般不要低于正常人的。因为癌症病人体内蛋白质分解高,合成代谢功能减低,营养处于入不敷出的状态,多以对于蛋白质的要求量会增加,而且摄入的蛋白质要以优质蛋白质为主,比如鸡蛋牛奶等等。

(2)烹调方法和进食方法要讲究

设法增进病人食欲在食物的选择,制作,烹调上,应创造食物良好的感观性状,在味,色,香,形上下功夫,尽可能的适合和满足病人的口味爱好和习惯。

还要根据病人的消化能力,采取少量多餐,粗细搭配,流质,软食与硬食交替,甜咸互换等形式进餐。吃饭时要创造愉悦气氛,尽量与亲属同进食。

吃饭前,尽量避免油烟味等不良刺激。在病人放、化疗间歇期,抓紧食欲好转的有利时机补充营养。

(3)营养要相对平衡

根据病人的需要,各营养素要相对应的适量,齐全,除充足优质的蛋白质摄入外,一般应以低脂肪,适量碳水化合物为主。注意补充维生素,无机盐,纤维素等,这些可从新鲜蔬菜和水果中获得。

(4)食谱结构要合理

癌症病人食谱切不可简单和单一。应该是品种多,花样新,结构合理,在制作食谱时,要尽可能做到:清淡和高营养优质量相结合,质软易消化和富含维生素相结合,新鲜和食物寒热温平味相结合,供应总量和病人脏腑寒热虚实证相结合。最好在医生的指导下进行。

甲状腺手术后的食疗

1、红枣羊靥汤

红枣6颗,羊靥(羊甲状腺)4个,料酒6毫升,姜、葱各6克,盐、味精各3克。

羊靥洗干净;红枣去核洗净,姜切片,葱切段。羊靥、红枣、姜、葱、料酒放人瓦锅内,加水适量,置武火上烧沸,再用文火炖煮30分钟,放人盐、味精即成。每日2次,每次吃羊靥2只。红枣3个,喝汤。

2、夏枯草海带鸽肉汤

白鸽1只,海带30克,夏枯草15克,调料适量。

先将白鸽去毛、内脏、脚爪,洗净切开;夏枯草洗净切段;海带浸泡后洗净切丝。然后把夏枯草放入沙锅内,加水适量,武火煮沸后,再改用文火煮30分钟,去渣取汁,在汁液中加入白鸽、海带,再煮1小时,放入食盐、味精调味后即可。吃肉喝汤,每晚1次,每次1碗。

总结:综上所述,癌症病人在术后的食疗是非常关键的,这也是影响病人生存时间的重要因素。所以,患者家属在这个时候一定要尤其小心对于术后患者的食疗了。如果不注意食疗这块,很可能会引起其他的并发症。

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